2018年06月22日

6月22日 食育part3 いただきます 2018

 お芋畑から幼稚園に戻ってきました。手を洗って、みんなで「いただきます」 「おかわり!」最短時間は7分でした。育て、買い物し、みんなで分担して調理した皿うどん、おいしいね。
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 デザートはフルーツのバイキングです。自分が好きなフルーツを選んでいいよ。
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 友だちと見せ合いっこしながら、おいしくいただきました。
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 食事の途中で、こくりこくり。眠たくなったのかな。
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 夢の中でも、おいしいお昼ごはん、たくさん食べてね。週末はゆっくり休んで、月曜日には元気に登園しよう。
 今日は食育プログラムいっぱいの一日でした。たくさんの恵みを受けて、感謝もいっぱいの一日です。ありがとうございました。
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posted by mimi at 20:28| 日記

6月22日 食育part2 お芋の苗植え 2018

 クッキングの後は畑でお芋の苗を植えましょう。200本のお芋を育てます。
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 年長ひかり組さん年少あい・はな組さんがペアになって植えていきます。
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 苗の根元に土をかけることを、言葉と手振りで伝えてくれます。
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 どんどん植えていこう。苗はしっかり土に挿してね。
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 「おおきく、おいしく、たくさん、なあれ!」
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 玉ねぎと同じようにさつま芋も、自分たちで苗を植え、お世話をし、収穫し、調理し、食べます。お芋の命と自分の命がつながっていることをゆっくり知ってほしいと願っています。
posted by mimi at 20:16| 日記

6月22日 食育part1 クッキング体験 2018

 今日はいい天気だね。はじめに園庭の野菜を収穫するよ。食べられる野菜があるかな?
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 「ピーマンがたべられるかも」 「そうだね。ちょっと小さいけれど収穫してみよう」
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 「せんせい、キュウリがとれましたー!」 「大きなキュウリだね。これも一緒に食べようね」
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 園庭にない食材は昨日、年長ひかり組さんがスーパーに出かけて買い物してきてくれました。人参はピーラーで皮をむき、包丁で切ります。
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 薄く、うすく。真剣です。
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 自分の手も立派な道具です。キャベツは手でちぎっちゃおう。
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 玉ねぎは6/1に園の畑で収穫したものです。自分たちで苗を植え、お世話をし、収穫した玉ねぎを調理します。昨年12/1の苗植えから今日の調理まで204日。玉ねぎ一つずつに、長い時間とたくさんの作業がかかることを学びました。
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 今日のメニューは「皿うどん」です。練り物をちょっといれるとおいしいよね。じょうずに「にゃんこの手」ができています。
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 さあ、クッキングが終わったら、畑にでかけるよ。次の食材を育てに行くよ。
posted by mimi at 19:00| 日記